분류 전체보기131 고소하고 달콤한 밤 냄새가 나는 향수들 모음 Chestnut Fragrance Perfumes 바람이 차가워졌다. 어릴 적 할머니 집 근처에는 밤 나무가 있어서, 가을이면 떨어진 밤송이를 나뭇가지로 열거나 발로 밟아 실한 알밤을 꺼냈던 기억이 있다. 가시에 찔릴 수도 있는 두려움과 뜨거운 밤을 한 번 깨물고 나서야 맛볼 수 있는 달콤한 맛은 그 당시 내가 이해한 고진감래이다. 그 맛을 고작 티 스푼으로만 퍼서 봤어야 했으니, 깐 밤을 튀기고 설탕을 끼얹은 밤 맛탕 같은 음식은 내 평생 친구 집에서 딱 한 개 먹어본 고급 요리였다. 교환학생으로 프랑스에 오고 나서야 밤을 편하게 먹을 수 있도록 무스 형태의 디저트나 크림과 잼으로 만들고 심지어 물감처럼 짤 수 있는 종류의 스프레드까지 있다는 것을 알았다. 달콤한 밤을 큰 숟가락으로 한가득 먹을 수 있었던 것! 이처럼 프랑스는 밤을 사랑했다. 프루스트.. 2023. 9. 26. 백합을 표현한 향수들 Lily fragrance Perfumes 백합 꽃에 대해 어떤 이야기를 하면 좋을까 생각하다가 웨딩 피치의 릴리가 떠오르는 것. 이또한 90년대 어린이였던 우리 세대의 귀여움이 아닐까라고 생각해본다. 초등학교 2학년이 되면서 돌아가면서 당번이라는 역할이 주어졌는데 하루는 백합 꽃 화분에 물을 주다 '이 냄새는 치과 냄새가 아닌가? 치과에 백합 꽃이 있었나 보구나!' 라고 생각했던 기억이 있다. 젊고 착해보였던 담임 선생님의 모습도 함께 생각이 난다. 우아한 순백의 꽃. 백합은 한 송이만으로도 온 집안을 꽃 향기로 가득 채우는 존재감을 가졌다. 계피와 비슷한 매콤함, 부드러운 파우더 향, 은은한 꽃의 달콤한 향기로 이루어진 백합은 화사하고 풍부하다. 희미하게 숨어있는 동물 적인 냄새는 향의 부피를 키워주어 이러한 효과를 내기 위해 좀약 냄새가 나.. 2023. 9. 7. 막 베어낸 풋내, 잔디 향이 나는 향수 모음 Fresh cut grass perfumes 마당있는 집에서 많이 생활하는 미국에서 막 깎은 잔디 냄새는 날씨 좋은 아침을 떠올리게 하는 것 같다. 지금도 우리 아파트의 관리인은 잔디 깎는 기계를 타고 바삐 움직이는데 시원한 바람에 들어오는 풀 냄새가 싱그럽다. 베어낸 풀에서 나는 휘발성 물질을 Green Leaf Volatiles (GLV) 라고 하는데 이 중 cis-3 hexenal이 산화되기 이전 단계인 cis-3-hexenol은 잔디 깎기 기계가 지나간 공기를 잘 표현하는 향료이다. 그린 계열의 향료는 바닥에서 피어오르는 진한 풀냄새 부터 공기 위에 살랑이는 산뜻한 냄새까지 그 향료와 용도가 다양하다. 이 중 긍정적인 기억과 연관이 많은 잔디 향은 봄과 여름의 상쾌함으로 기분을 상기시키고 스포츠 경기장과 어린 시절의 좋은 기억을 떠올리게 하.. 2023. 9. 1. 달콤하게 스치는 카카오, 초콜릿 향수 리스트 Cacao perfumes, Chocolate perfumes 제이미 올리버 아저씨의 걸쭉한 핫 초콜릿, 작은 손에 쥐던 ABC 초콜릿, 조개 모양의 길리안 초콜릿, 일본 여행의 기념품 로이스 초콜릿... 생각만 해도 입안에 침이 고이는 초콜릿은 입안 가득 녹아내려 씁쓸한 달콤함을 준다. 주드 스튜어트의 에 따르면 초콜릿 냄새에는 약 600가지의 원료가 포함되어 있고, 이 중 스물 다섯가지가 모여야 비로소 우리가 초콜릿이라 구분할 수 있는 냄새와 향미를 만든다고 한다. 세계 최대 향료회사인 Givaudan의 Chocovan®은 매캐한 코코아 가루 향과 바닐라 향이 함께 나는 베이스 향료이다. 여기서 베이스란 여러 향 분자를 섞어 하나의 향료로 사용할 수 있도록 만든 조합이다. 향료를 묻힌 블로터를 코 끝에 갖다대면 어린 시절로 돌아가 엄마가 높은 곳에 올려둔 원통 .. 2023. 8. 31. 자작나무 향수 리스트 Birch wood fragrance perfumes 자작나무 껍질에 고온의 열을 가해 추출하는 Birch Essential Oil의 향을 처음 맡았을 때 나는 추운 겨울 외가집에서 나무로 불을 때시던 할아버지가 떠올랐다. 마른 나무가 타닥 타닥 타는 소리가 상상되는 연기의 냄새. 이 원료는 아주 적은 양으로도 강한 불의 냄새를 뿜는다. 어두운 존재감이 압도적인 향료로 담배와 가죽에서 오는 관능미를 표현하는 데에 많이 사용된다. 단순히 냄새만으로 겨울과 장작을 연상시키는 자작나무 에센셜 오일은 서식지를 대변하듯 18세기 러시아에서 처음 향수에 사용되었다.¹ 이를 시작으로 파리에도 전파되고 샤넬에서도 러시아의 섬세한 가죽을 표현한 향수를 만든 것 같다. 자작나무 향을 포함하는 향수를 모아보았다. 사진을 클릭하면 공식 홈페이지 또는 구매 가능한 링크로 이동합니.. 2023. 8. 30. (독후감) 코끝의 언어 - 주드 스튜어트 해외에 살면서 읽고 싶은 한글 책이 밀리의 서재에 있다는 것은 크게 반가운 일이다. 시카고에 살고 있는 저널리스트 주드 스튜어트의 책 코 끝의 언어는 작가가 코로나 기간 동안 51가지 냄새에 관해 수집한 작가의 영감과 자료의 모음이다. 최근에 쓰여진 작품인 만큼 IoT시대에 현대 미술, 영화 등에서 후각 전문가들이 어떤 시도들을 하고 있는지 소개되어 기대감을 갖고 읽기 시작했다. 내가 후각에 흥미를 느끼고 향수를 알고싶어 하는 이유는 '기분이 좋거든요.'라는 단순하면서 힘이있는 한 마디로 정리될 것이다. 이처럼 저자는 냄새는 화학이 가장 문학에 가깝게 표현되는 일이라고 이야기한다. 후각에 대한 이해를 시작으로 저자는 10가지 카테고리 (꽃과 허브향 / 달콤한 향 / 감칠맛의 냄새 / 흙 내음 / 수지 향.. 2023. 8. 30. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 22 다음
