MSc Fragrance Expertise 과정에선 Grasse Campus는 University of Cote d'Azur 코트디아쥐르 대학의 그라스 캠퍼스와 연계해 한달간의 수업을 진행했다. 나보다 한 해 전 학생들은 이 곳에서 수업을 두 달 했다고 하고, 너무 길다는 의견이 있어 한달로 줄였다고 하는데 매 년 학생들의 의견을 반영해 적합한 교육 과정을 찾아가는 것 같다.
이 캠퍼스는 코트디아쥐르 대학에 소속되어 화장품 관련 연구개발 직으로 진학하고자 하는 학생들이 수업을 듣고 실험을 하는 공간으로, 우리는 이 대학의 석/박사 학생들과 실험실을 공유했다.
이 곳에서는 샤넬, P&G, IFF, Argeville 등의 회사에서 실무 경험이 있는 선생님들에게 천연향료의 구성 성분, 분석법을 공부하고 화장품 및 생활용품에 들어가는 향을 어떻게 만드는지, 마케팅 전략을 세우고 명품 향수를 직접 디자인해보는 수업을 진행했다.
나는 걸어서 15분 거리에 사는 것이 좋아 그라스로 숙소를 정했는데, 왕복 등산이 무척 당황스러웠다^^
다른 친구들은 Cannes역 바로 앞에 살거나, Grasse 역 바로 앞에 살거나, 아님 차타고 40분 떨어져있는 작은 마을에 살거나 했는데, 모두 등교에 장단이 너무 명확했다. (철도 파업, 동네 분위기 등등..)
첫 날엔 긴장감이 너무 높아서 식은땀 내며 오고 갔지만, 공기 맑은 곳에서 건강히 지냈던 소중한 기억이다.
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