구딸파리1 달콤하게 스치는 카카오, 초콜릿 향수 리스트 Cacao perfumes, Chocolate perfumes 제이미 올리버 아저씨의 걸쭉한 핫 초콜릿, 작은 손에 쥐던 ABC 초콜릿, 조개 모양의 길리안 초콜릿, 일본 여행의 기념품 로이스 초콜릿... 생각만 해도 입안에 침이 고이는 초콜릿은 입안 가득 녹아내려 씁쓸한 달콤함을 준다. 주드 스튜어트의 에 따르면 초콜릿 냄새에는 약 600가지의 원료가 포함되어 있고, 이 중 스물 다섯가지가 모여야 비로소 우리가 초콜릿이라 구분할 수 있는 냄새와 향미를 만든다고 한다. 세계 최대 향료회사인 Givaudan의 Chocovan®은 매캐한 코코아 가루 향과 바닐라 향이 함께 나는 베이스 향료이다. 여기서 베이스란 여러 향 분자를 섞어 하나의 향료로 사용할 수 있도록 만든 조합이다. 향료를 묻힌 블로터를 코 끝에 갖다대면 어린 시절로 돌아가 엄마가 높은 곳에 올려둔 원통 .. 2023. 8. 31. 이전 1 다음
